Marrons glacés entiers enveloppés x30 ±600gCes marrons glacs sont tendres et subtilement vanills. Ils sont ramasss la main, l'automne dans le Pimont. Ils sont ensuite confis selon la tradition franaise : envelopps dans des mousselines de tulle qui sont plonges dans un sirop vanill la gousse de vanille Bourbon de Madagascar. Vient ensuite le glaage avec un enrobage au sirop de sucre glace. Marrons Glacs poss sur des cartonnettes dores, envelopps dans des feuilles alu or et rangs dans des
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