Saucisse sèche pur porc - 300gImplante en rgion lyonnaise. C'est au cur des Monts du Lyonnais, haut lieu de la salaison, que VALANSOT labore ses saucissons secs. Un savoir faire artisanal servi par une quipe qui embossent, brident et ficellent la main. Le Schage et l'affinage en schoir, permettent le dveloppement dune fleur naturelle. Valansot bnficie dune situation gographique particulirement favorable la sche de produits aux saveurs authentiques. Pays de production : France