Chablis Grand Cru Vaudésir 2023Domaine de lEnclos incarne l'essence du Chablis avec son approche rigoureuse et respectueuse de la nature. Les vignes, cultives en bio et en conversion bio, bnficient de pratiques soignes qui valorisent chaque grain. Install dans un chai gravitaire moderne, le domaine mise sur des vinifications par gravit pour prserver la puret du fruit. Ainsi nat un vin dont la complexit et la longueur en bouche magnifient les notes de fruits mrs, idal pour une garde