Livre Fait Maison Glaces et sorbets Hachette pratique60 recettes pour fondre de gourmandises ! C'est la promesse du livre Fait Maison Glaces et sorbets, qui propose, au travers de grands classiques et de recettes originales et audacieuses, de rvler tous les secrets pour russir des prparations glaces. Chocolat, fraise, pistache, stracciatella Tous ces parfums ont des amateurs qui ont les papilles en veil ds qu'on voque l'ide de dguster une glace ou un sorbet. En plus de ces recettes traditionnelles, ce