California Ale WLP001 White Labs - 11gCalifornia Ale WLP001 White Labs La California Ale WLP001 de White Labs est une levure sche de fermentation haute. Bien que particulirement utilise pour les bires houblonnes, elle n'en est pas moins trs polyvalente puisqu'elle peut tre utilise dans presque tous les styles de bires (de l'IPA la Klsch en passant par la Porter). La WLP001 accentue les saveurs et les armes du houblon. Elle produit des bires aux saveurs franches, nettes et quilibres.