Saké de dégustation MOELLEUX 12,5º - 37,5clUtilisation : Ce sak junmai moelleux (ou Kijoshu), est le rsultat dun ajout additionnel de koji dans un sak fini, pour apporter plus de got, de profondeur et de sucrosit. Cette macration produit un sak trs doux la robe dore. Doux et long en bouche, ce kijoshu rvle des armes de fruits secs (noix, chtaigne). dguster lapritif, en accompagnement de fromages pte persille ou avec des desserts chocolats. Vin de riz artisanal obtenu par fermentation naturelle
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