Œufs de Brochet FumésCes ufs de brochet fums vont ravir tous les afficionados d'ufs de saumon ou de truite ! Cette nouvelle cration est l'occasion pour votre prochaine dgustation de sortir des sentiers battus. Armen Petrossian a travaill luf de brochet, un mets raffin peu commun, qui prsente pourtant des qualits exceptionnelles. Les brochets sauvages sont pchs dans les grands lacs et eaux douces du Canada. Les ufs ont t dlicatement fums, selon une technique et des mthodes
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