Couteau à filet de sole 18 cm De BuyerIdal pour le poisson, le couteau filet de sole FK2 est dot d'une lame trs fine, flexible et pointue. Cette lame sera parfaite pour fileter les poissons, faire des dcoupes prcises et ter les petites peaux et rsidus. Ce couteau est de qualit FK2 avec une lame en acier allemand durci et tremp, trs rsistant. Le manche lui, est en polymre composite renforc de fibres de carbone, avec un systme de contrepoids en fonte d'inox. Il est trs solide et