L'art du barbecueMatriser tous les types de barbecue ; 100 recettes pour en profiter toute l'anne. Thierry Cornuet alias BIG T a fait du barbecue un vritable art culinaire et prne une cuisine sur les braises gourmande et inspirante. Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, cte de buf, magret de canard, brochettes) mais aussi des recettes originales telles quune fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braiss, une entrecte en