Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mmLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour la dcoupe de poulets entiers. Sa pointe fine permet au chef de travailler au plus prs de los afin de rcuprer un maximum de viande, tandis que son talon triangulaire est idal pour trancher le cartilage et sparer les articulations. Ce couteau peut galement tre utilis pour la prparation du poisson ou dautres types de viandes.
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Honesuki couteau à désosser AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm