Couteau Japonais Santoku Manche Bois de RoseDescription du Couteau Japonais Cette lame Damas au manche en acajou bnficie du savoir faire japonais. Les couteaux Santoku sont idaux pour leur polyvalence dans la cuisine. Lame Damas : 73 couches d'acier Longueur Totale : 305mm Longueur de la lame : 178mm Epaisseur de la lame : 2,2mm Composition du manche : Bois de rose Poids : 201g Duret (test de Rockwell): 59 60 HRC
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