Cire émulsifiante n°2C'est LA cire mulsifiante idale pour les dbutants : trs facile mettre en uvre, elle requiert peu d'agitation mcanique pour former de belles mulsions trs stables. Les crmes obtenues sont onctueuses et d'une grande finesse, avec des textures plutt paisses, au toucher onctueux et non gras. Cet mulsifiant est d'origine 100% vgtale, bas sur des drivs de sucres issus de la paille de bl.