Tarte pêche - 6 personnesLa tarte pche 6 personnes incarne la ptisserie estivale partager. Sa pte sucre fondante et croustillante sassocie une crme damande dlicatement infuse la rose pour une touche florale subtile. Un crmeux au pamplemousse dynamise lensemble, tandis quun confit de pches jaunes et blanches apporte douceur et gourmandise. La tarte est ensuite sublime par une ganache monte la rose et par une fine lamelle de pche rtie en dcor raffin. Un dessert gnreux et
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