Couteau japonais martelé Nakiri 16,5 cm en acierLe couteau Nakiri 16,5 cm martel en acier inoxydable, fabriqu au Japon, est entirement ddi la dcoupe des lgumes. Le terme Nakiri signifie littralement couper les lgumes : un nom simple pour un outil prcis, pens pour un usage spcifique. Sa lame droite et rectangulaire permet un appui complet sur la planche, idal pour trancher, mincer ou ciseler avec rgularit. Le geste est vertical, net et efficace. Parfait pour dtailler des lgumes croquants, prparer un
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