✨ Foie gras de canard entier mi-cuit au torchon ±400g✨Le secret du got fin et dlicat de ce foie gras de canard entier cuit au torchon tient la qualit du canard dont est prlev le foie et au bouillon (dont la recette n'est pas rvle) dans lequel il est cuit qui renforce sa saveur et sa couleur. Ce mode de cuisson garantit galement une quasi absence de gras. A servir tranch aprs avoir t sorti du rfrigrateur 20 minutes, accompagn simplement de quelques toasts, de feuilles de salades et pourquoi pas d'un