Tarama au WasabiLe tarama au wasabi est prpar partir d'ufs de cabillaud sals, fums au bois de htre, grains en une fine pure, puis mlangs du wasabi, la fameuse moutarde japonaise, pour obtenir cette recette onctueuse aux accents nippons. La saveur la fois douce et piquante du wasabi relve le tarama et lui confre une belle couleur verte. Le tarama au wasabi est dlicieux dgust avec des morceaux de crabe royal ou une assiette de saumon fum. Simplement tartin sur des