Retour aux Origines 2023Ce vin blanc du Languedoc, cultiv biologiquement sur un sol argilo calcaire, tire sa richesse de ses cpages anciens : le Piquepoul blanc, le Terret blanc et le Carignan blanc. Les vignes, soigneusement bourgeonnes et effeuilles, produisent des rendements matriss. La vinification en cuve inox prserve la puret des armes et exprime une structure cisele par des amers lgants en finale.