Ricetta della pasta choux perfetta (per bign o zeppole) , Ingredienti:, 500 ml di acqua, 200 g di burro (oppure strutto), 300 g di farina (va benissimo anche la Manitoba), 7 uova, Un Se L Impasto Delle Zeppole E Troppo Liquido Troppo liquido l'impasto per zeppole, come faccio? Oggi preparo le zeppole fritte.! Foto 1:l'impasto appare troppo liquido,decido di aggiungere una quantit a caso di farina. Foto 2: inizio a friggere..le prime zeppoline appaiono bruciacchiate,allora riduco la fiamma e continuo Come posso salvare questo impasto delle zeppole che mi uscito molto liquido?helppp idratazioe 65% ma impasto troppo liquido Zeppole di San Giuseppe